永安鑽石水龍膽石斑鮮魚切塊 600g/包

商品特色 

✔養殖過程使用純淨的循環海水「鑽石水」，幫魚隻打造健康成長的環境
✔龍膽石斑的魚肉及魚皮富含膠原蛋白、牛磺酸、DHA、EDA、Omega-3等豐富營養素
✔龍膽石斑為「石斑之王」，魚肉鮮甜、口感緊實又彈牙
✔養殖成本高，為饕客眼中的珍稀極品

高雄永安鄉新港社區在地漁青，使用來自中油天然氣廠經滅菌、消毒成純淨的循環冷排海水-「鑽石水」來進行石斑魚養殖，此純淨及水溫穩定的海水讓魚不但不容易生病，更成就了石斑魚肉質細緻，直達生魚片等級。新鮮石斑魚撈起之後，直接前往加工廠進行三清處理，急速冷凍後再進行分切及真空包裝，鎖住新鮮美味。

龍膽石斑魚的特色是體型大、具有結實Q彈的肉質和肥厚魚皮，且肉多刺少、低脂肪，營養價值高，富含膠原蛋白、牛磺酸、DHA、EDA、Omega-3及多種維生素，亦有「石斑之王」之美稱，堪稱魚肉界的極品。以清蒸、香煎、煮湯或涮火鍋的料理方式，都能品嚐到新鮮龍膽石斑的美妙滋味。