好食魚肚 (友善養殖去刺虱目魚肚)
商品特色
虱目魚的營養成分與牛奶相類似，也被稱為「牛奶魚」，除了魚體呈現乳白色之外，更含有豐富的營養素，包含17種胺基酸及膠質，是相當優異的蛋白質來源。蘊鮮友善養殖漁場的每尾虱目魚，從魚苗養大到成魚需要6～10個月不等的時間， 其中的日夜精華都完美鎖在魚腹，以油脂豐富的魚肚來說 ，魚油中含有Omega-3及多元不飽和脂肪酸EPA及DHA， 具有低脂肪、低熱量 、低膽固醇之特性 ，連鈣質及維生素A都比鮭魚還高，有助於正在發育的小朋友或是注重健康養生的長輩之營養補充。人工去刺的虱目魚肚，也是各個族群都喜愛的優質食材，無論是乾煎、清蒸或煮湯都非常美味！
